secondi
- marmitako
- Uno “stufato di pesce”: un piatto unico, ricco e gustoso della più cucina spagnola
- Gamberi scottati al Brandy
- Una portata di pesce invitante e saporita, ottima anche per inviti all’ultimo minuto
- peperoni ripieni
- Una portata ricca e dal gusto deciso. Perfetta anche per menu vegetariani
- ASPIC DI UOVA SODE
- Uova in bellavista con pollo, prosciutto e una fresca insalatina. Una portata di sicuro effetto
- Saccottini al formaggio di capra
- Una ricetta facile, veloce, saporita e di sicuro effetto
- sfogliatine al formaggio di capra
- Un secondo leggero e delizioso, veloce e molto facile da preparare
- Orata al Cartoccio
- Un secondo semplice, leggero e di sicuro effetto da servire anche con “ospiti di riguardo”
- salsa ghiotta per arrosti
- classica salsa umbra, ottima con ogni arrosto, tipica coi palombacci
- bollito freddo alla salsa di peperoni
- un'idea in più per rinnovare una preparazione troppo abbondante
- girelle di salmone alla crema di olive nere
- una preparazione da servire o come apertura o come portata di pesce
- coniglio all'aceto
- questa preparazione ricorda, semplificandola, una ricetta tipica della cucina francese
- CARNI ALLA GRIGLIA
- una buona marinata dà più gusto alla vostra grigliata mista di carne
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